Ингредиенты:
Кабачок 100г
Яйцо куриное 1шт
Мука рисовая 30г
Морковь свежая 20г
Клевер молодой 5г
Щавель молодой 5г
Ростки клевера 5г
Соль гималайская 2г

Для соуса
Йогурт греческий 100г
Амарант 3г
Базилик молодой 2г
Мята и мелиса молодая 2г
Соль морская 1г

Для зелёного соуса:
Молодая зелень, базилик, масло оливковое или льняное, тыквенное, соль, лимонный сок.

Зелень мелко рубят, кабачок и морковь нарезают тонкой соломкой, отжимают и соединяют с мукой и яйцом, ростками, солят и перчат, хорошо перемешивают и аккуратно обжаривают с двух сторон до готовности, можно обжарить и довести до готовности в духовке.

Готовим соус: греческий йогурт соединяют с рубленной молодой мелисой, мятой, амарантом и базиликом, солят и перемешивают.

🌿СМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА🌿